घरपे बनाये ऐसा टेस्टी रवा शीरा की मेहमान कहे और लाओ! जाणिए पुरी रेसिपी

  रवा शीरा (Rava Sheera recipe in hindi)

अपनी भाषा मे सूजी हलवा कहें या फिर कहे रवा शीरा दोनों हलवे एक ही होते हैं. ये हलवा एक बहूत क्‍लासी हलवा है।जो पुराने जमाने से हमारी दादी-नानी रवा शीरा बनाती थी और बनाती हुई आ रही हैं. ये सूजी का बढीया रवा शीरा सुबह नाश्‍ते मे आप परीवार के साथ आराम से बना कर enjoy करके खाया जा सकता है।
और इसी के तरहा रवा शीरा केसरी साउथ इंडिया में भी लोग काफी पसंद करते है। और बनाया जाता है. रवा शीरा जिसे बनाने की विधि लगभग हमारे यहा बनने वाले सूजी के हलवे की जैसी ही होती है .आपको अगर दुध पसंद है तो रवा शीरा बनाते समय पानी के अलावा पर दूध का भी समावेश कर सकते हैं. रवा शीरा और भी बहुत ज्‍यादा टेस्‍टी बनाने के लिये रवा शीरा मे आप इलायची पावडर और ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं जिससे रवा शीरा की टेस्ट और ज्याद स्वादीस्ट हो जाये तो आइये जानते हैं कि यह रवा शीरा घरपे बनता कैसे है. .बड़ा ही स्वादिष्ट है।रवा शीरा ॥

घरपे बनाये ऐसा टेस्टी रवा शीरा की मेहमान कहे और लाओ! जाणिए पुरी रेसिपी 

content 

(1) रवा शीरा सामग्री 
(2) रवा शीरा बनाने की वीधी 
सामग्री
(1)1 कप चीनी 
(2)5-6काजू 
(3)इलायची पाउडर 1/2 चंमच 
(4)¾ कप या 1 कप घी 
(5)4-5 बादाम 
(6)12 किशमिश 
(7)1 चम्‍मच चिरौंजी 
(8)2 कप पानी 

कुकिंग निर्देश

Step 1- *रवा शीरा :स्टेप 
रवा शीरा धीरे आंच रखकर कढाई रखे उसमें घी को डाले और गरम करें. 

फिर एक दूसरे पैन लेकर पानी और चीनी डाल दिजीए फीर उसका शीरा बनाने के लिये रखें. 

Step 2 रवा शीरा-  मे चीनी को रखे हुए पैन की आंच को थोडा धीमे से तेज की तरफ करते हुए उबालें. रवा शीरा के कढाई का घी गरम होने दे उसके बाद उसमें रवा और काजू को एक साथ डाले और चलाते रहे.

इसको लगातार चलाते रहें,

 जिससे की वो पैन के तले पर अच्छे से चिपके नहीं और रवा अच्‍छी तरह से भुन जाए.ताकी रवे की टेस्ट जली-जली ना लगे । जब सूजी भुनकर अच्छी तराह से हो जाएगी तब उसमें इलायची पावडर के साथ और किशमिश मीला दे 

Step 3- और इसे चलाते रहे और उसके बाद चीनी को रखा हुआ मिश्रण शीरा इसमें धीरे धीरे मीक्स करके पुरा डाल दे।

रवा डालते वक्‍त सावधानी पुरी बरतें. 

उसके बाद जब सूजी में चीनी का मीश्रन अच्‍छी तरह से पुरे रवा शिरा मे समा जाए ।

*स्टेप 4 -  तब उसको हल्‍का सा चला कर आंच को बंद कर के दें. अब आपका सूजी हलवा पुरी तरह से तयार है । अब आप मजे से सर्व कर सकते हैं.